No Rio Grande do Sul, há uns anos, virou moda entre as cidades a organização de festivais para caracterizar e promover os principais produtos da região.
Caxias adotou a Festa da Uva, Passo Fundo a Festa da Ovelha, Bento Gonçalves a Festa do Vinho. . . Em Pelotas, após muita reunião e discussão, adotaram como festa típica da cidade a Festa da Nós. Para promovê-la, publicaram em todos os jornais gaúchos o sequinte slogan:
Venha Comer Nos Em Pelotas!
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